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Kiepenkerl Grünspargel Boonlim Asparagus officinalis

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Zu den mittelfrühen Sorten zählt der Grünspargel 'Boonlim' Asparagus officinalis, welcher viele wertvolle Inhaltstoffe enthält. Er wächst direkt über der Erde und kann als mehrjähriger Spargel das erste Mal nach zwei Jahren geerntet werden. Dieser Spargel ist zudem für seine fleischigen Stangen mit knackigen geschlossenen Köpfen bekannt. Des Weiteren hat der Grünspargel 'Boonlim' Asparagus officinalis den Vorteil, dass er gegen den Botrytis-Pilz sehr widerstandsfähig ist. Im Anbau unterscheidet sich bei Grünspargel im Vergleich zu Bleichspargel, dass er nicht angehäufelt werden muss und dass er einfach über dem Boden mit dem Messer abgeschnitten wird. Sobald der Sommer vorbei ist, trennen Sie das Kraut etwa 10 cm breit über der Erde ab.
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