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Kiepenkerl Mangoldsamen Lucullus

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Der Mangold 'Lucullus' hat sich bereits mit seinen hellen Blattadern und den gekrausten Blättern im Beet etabliert. Nicht nur ermöglicht er eine mehrfache Ernte von Frühling bis Herbst. Er weist auch eine bedingte Frostbeständigkeit auf. Entsprechend kann der kräftig wachsende Schnittmangold bis zu zwei Jahre auf derselben Fläche gehalten und angebaut werden. Um das Gemüse mehrfach ernten zu können, darf bei einer Ernte nur jeweils ein Drittel der Blattmasse entfernt werden, damit neue Blätter schnell nachwachsen. Nach der Ernte kann das grüne Blattwerk wie Spinat verarbeitet werden, während die weißen Stiele in gekochtem Zustand eine delikate Beilage sind.
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